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这样喝茶,会出大问题!
【情感在线】 来源:本站整理 时间:2015-05-29 【收藏本页】 【打印】【关闭
  茶叶中所含的成份很多,将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物等多种矿物质。茶叶中的这些成份,对人体是有益的,其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成,提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用, 对人体防病治病有着重要意义,故有“不可一日无茶”之说。
  
  茶叶成品种类繁多,由于制作工艺不同,分为红茶、绿茶、花茶、砖茶、乌龙茶等等。
  
  但作为爱茶之人,随时都离不开茶,但是也要谨记以下食物与茶相克:
  第一,鸡蛋。
  对于随处可见的茶叶蛋来说,大家都不陌生了,有许多人都认为茶叶蛋是用茶叶加鸡蛋和香料煮成的,还有很多人自己在家煮。其实不然,茶中的单宁酸和蛋 白质结合,会产生不易消化的凝固物质,从而影响人体吸收蛋白质,甚至会导致肠胃弱的朋友腹泻。所以茶叶不宜用来煮鸡蛋。并且茶叶蛋店也不是用茶叶煮的,而是 用一种名为“香叶”的调料煮成的。
  
  第二,白糖。
  几乎所有的茶叶都性寒,有苦味,所以人们用茶叶来提神、助消化、解渴、清热等,但是如果在茶水中加入白糖,就会抑制这些功效。但是草药茶可以加白糖饮用,平常饮用的茶叶则不需要也不宜。
  
  第三,酒。
  很多人都存在一个误区是饮酒后就饮茶。其实酒后不宜立即饮茶,茶与酒同饮对肾脏产生不利的影响:茶中的碱进入肾脏病产生利尿的作用,但是此时酒精在肾脏转化为的乙醛还没有完全的分解。乙醛给肾脏增加了负担,加上茶碱的刺激,极有可能损害肾功能。
  于是肾寒、阳痿、小便频浊、睾丸坠痛等症状接通而至。另外,浓茶具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶使心脏受到双重刺激,更加重心脏负担。
  
  第四,狗肉、羊肉。
  狗肉和羊肉富含极高的蛋白质,而茶中的鞣酸较多,如果食用狗肉、羊肉后饮茶,茶中的鞣酸就会与狗肉、羊肉中的蛋白质结合,产生鞣酸蛋白。鞣酸蛋白能够减弱肠道蠕动,使人体产生便秘,并无法及时将有毒物质及致癌物质排出体外,增高了人体吸收有害物质的几率。
  
  第五,药。
  茶水是不能服药的,会影响药物的吸收。茶叶中含有的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀物,会抵消或减弱人体对药物的吸收作用。
  其实也不是所有的药物都会与茶水发生反应,但是因为药物的种类很多,难于掌握,所以医生就会告诉我们不能用茶水服药,避免发生不必要的意外。
  
  第六,海带
  海带与茶均属寒性食品,如果喝茶时食用海带,会造成胃寒。
  
  第七,螃蟹
  吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为茶水会冲淡胃酸,同时茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
  
  第八,人参
  西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。因为其性平和,所以与凉性的茶不冲突。如果换成人参片就不行了,人参性热,遇到凉性的茶,两者的功效会相抵,吃了也毫无功效。
  
  第九,冷饮
  一冷一热,不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。冷饮和热茶至少应间隔30分钟饮用。
  
  第十,鸡肝
  鸡肝中铁含量多,茶水中含有单宁酸,吃鸡肝时喝茶,会降低人体对铁吸收。
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