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晚餐吃不对,夜晚睡不香
【情感在线】 来源:本站整理 时间:2016-03-24 【收藏本页】 【打印】【关闭
 忙碌一天之后,感觉有些疲乏的你,怎样安排自己的晚餐?
  A:去饭馆好好吃一顿,辛苦一天,补偿一下自己。
  B:累了,不想吃正餐。回家看电视,顺便吃点蛋糕、薯片、冰激凌、瓜子等零食。
  2016年新发表的一项研究提示,上述晚餐可能降低你的睡眠质量,让体力和精神得不到充分的恢复。
  该项研究由哥伦比亚大学医学中心的团队开展,26名体重正常、30-45岁、无睡眠障碍的受试者参与。受试者每晚在睡眠中心度过9个小时,睡眠时接受监测。研究分为两个阶段,第一阶段受试者吃研究规定的食物,第二阶段自由进餐。
  通过对采集数据的分析,研究者得出结论:缺乏膳食纤维,但是高饱和脂肪、高糖的晚餐明显降低受试者的睡眠质量。受试者选择这类晚餐的时候,睡眠时间并没有明显变化,然而,入睡所需时间更长,慢波睡眠时间缩短,更容易觉醒。
  (慢波睡眠时各种感觉功能减退,心率减慢,全身肌肉松弛,胃肠活动增强,有利于体力和精神的恢复。)
  
  正确的晚餐应该是怎样?
  必选:新鲜的蔬菜 + 适量主食(有粗粮),少油,少盐,少糖
  可选:适量瘦肉、蛋、脱脂奶、鱼、豆腐/豆干等,适量水果
  (“适量”到底是多少?每个人不一样,建议去营养科门诊或者自己参考营养学会膳食指南。)
  有人明白过来:“嗨!这不就是健康饮食嘛!”没错。不管是减肥餐、糖尿病餐或者其它治疗餐,都遵循相同的饮食原则,细节有差别,大面儿一般差不远。
  辛苦一天,晚餐还不能吃点好的……
  对自己好点就应该吃对了,而不是吃多了、吃歪了。而且,健康饮食与美食并不冲突,就看你吃什么、怎么吃、吃多少。很多时候,会吃的人吃得更健康。
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